勝沼ぶどうの丘は200種類のワインから試飲ができる!

2016年6月9日

勝沼ぶどうの丘 地下ワインカーヴ(赤いワイン試飲コーナー)

甲州市勝沼ぶどうの丘に行ってきました!目的は、200種類の赤・白ワインを試飲できる「地下ワインカーヴ」
200種類のワインを試飲して、気に入ったワインを購入できます。ワイン好きにはたまらないですね!
全種類試飲しちゃうと量にすると軽く一本以上は飲めちゃいます。
試飲は、その日の9:00〜17:30の間なら何回もできます。
朝試飲して、昼食後また試飲して、夕方試飲してみたいな事もいけちゃいます。

基本情報

  • 料金:1,100円
  • 営業時間:9:00〜17:30(最終受付17:00)

タートヴァン
専用の試飲容器タートヴァンを購入!(1,100円)

勝沼ぶどうの丘 地下ワインカーヴの内覧

地下ワインカーヴの入り口

地下への階段を降りて行くとワインの香りが漂ってきます。そして、地下ワインカーヴの入り口が見えてきます!

こんな展示もあります。

白ワインコーナー
白ワインから試飲スタート!樽の上に試飲用ワインが置いてあります。

気に入ったワインは、棚から選んで購入可能
いろいろ飲み比べて白ワインに関しては、こちらのデラウェア山梨県産100%使用の微炭酸のワインを購入!

いよいよ、赤ワインの試飲にトライ!この写真は、1番奥のロゼが置いていた場所の写真です。

赤ワインは、値段がリーズナブルな割に仲間の評判がよかったこちらを購入!

ワインの出来るまで

ワインの出来るまでの工程が、説明されています!勉強になります。

ワイン醸造用ブドウ品種

ワイン醸造用ブドウ品種

※甲州市勝沼ぶどうの丘 地下ワインカーヴ(http://budounooka.com/see/)で撮った写真をテキスト化させていただいています。

白ワイン用品種

甲州

日本原産の欧州系東洋変種で10月収穫の県産白ワイン用の代表的品種。果粒は中粒、淡紫赤色、完熟果はソフトで、繊細な高級ワインになる。

セミヨン

フランスのボルドー地方の主要な白ワイン用品種として世界的に著名。果粒は中粒、黄緑色で特有なホーズキ香のある甘美で、なめらかな高級ワインになる。

リースリング

世界的に有名なドイツのラインやモーゼルワイン用品種。果粒は小粒、黄色で酸味のあるさわやかで甘美な風味に富む優艮ワインとなる。

シャルドンネ

ブルゴーニュやシャンパニュの高級白ワイン用品種。果粒は小粒、黄色で、軽くて繊細なワインになる。有名なシャブリワインやシャンパンは,この品種から生まれる。

デラウェア

日本で景も大衆化された米国渡来の代表的品種。樹勢は旺盛。果粒は小粒、鮮紅色で主に地酒か原料酒(甘味果実酒、ブランテー) として使用される。

赤ワイン用品種

マスカット・ベリーA

川上善兵衛氏作出の生食、醸造兼用の傑作的な県産赤ワインの主要品種。樹勢旺盛で多収量。果粒は大粒、黒色で完熟果はコクのあるワインになる。

ブラック・クイーン

川上氏作出の樹勢旺盛な多収量の赤ワイン醸造専用品種。果粒は中粒。紫黒色で酸味と渋味が強く.主に赤ワインのブレンド用に便用される。

カべルネ・ソービニヨン

ボルドーの主要な赤ワイン用品種として最も世界的に著名な品種。果粒は小粒、青黒色、やや渋味が強いが熟成すると深紅色。スミレ香のある女性的な、織細さをもつ高級ワインになる。

力ベルネ・フラン

ボルドー産赤ワインの主要品種。果粒は小粒、黒青色で、力ベルネソービニヨンよリやや香りが低いが熟成すると輝き紅色の繊細なワインになる。

メルロ

ボルドー産赤ワインの主要品種。果粒は中粒、紫黒色で、力ベルネ種よリ渋味は少ないが、スミレ香のあるソフトなワインになる。

ピノ・ノワール

ブルゴーニュ産赤ワインの主要な著名な品種でシャンパンの原料用としても知られる。 果粒は小粒、紫黒色、ホーズキ香の暗紅色で男性的なコクのある高級ワインになる。

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